รีวิวทำ "ซุปฟักทอง" แสนง่าย ! ใคร ๆ ก็ทำได้
ตั้งกระทู้ใหม่
เดี๋ยว ๆ นั่นรายการโทรทัศน์นะ เอาใหม่ ๆ
สวัสดีค่ะ วันนี้ก็จะมาสาธิตวิธีการทำซุปฟักทองนะคะ ง่าย ๆ เลย ถ้าแป้งทำได้ ใคร ๆ ก็ทำได้ (แป้งทำอาหารไม่เก่งเลย55555555555)
เริ่มกันเลยนะคะ ขั้นตอนแรก คือ หาเมล็ดฟักทองพันธุ์ดีมาหนึ่งถุงนะคะ หลังจากนั้นเตรียมหลุมสำหรับปลูก เดี๊ยววววววววววววววววววว อะไรจะยุ่งยากขนาดนั้น 5555 ไม่เล่นละ อ่ะ มาเริ่มกันเลย
วัตถุดิบก็มี ดังนี้ จ้า
1. ฟักทอง
พิกัด : ตลาดสด , supermarket (แป้งได้มาจากห้างดอกบัว 14.50 บาท 9 ขีด เยอะพอควรเลยค่ะ)
พิกัด : ตลาดสด , supermarket (แป้งได้มาจากห้างดอกบัว อีกเช่นกัน 20.25 จ๊ะ)
3. มาการีน หรือ เนยสด (ใช้ไม่มาก เอาไว้ผัดฟักทองกับหัวหอม )
พิกัด : supermarket , ร้านสะดวกซื้อ (แป้งได้มาจาก7-11 ราคาเท่าไหร่จำไม่ได้แล้วจ๊ะ แม่ซื้อทำขนม เลยแอบเอามา5555555)
4. นมสด (ใช้ไม่เยอะมากค่ะ ถ้าต้องการน้ำข้นๆ แต่ถ้าอยากได้เหลว ๆ ก็ใส่หมดกล่องโลดดดดด)
วิธีการทำ
1. ล้างหัวหอมและฟักทองให้สะอาด และหั่น ๆ ออกมาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบนี้ค่ะ (จริง ๆ จะหั่นชิ้นใหญ่ใส่ก็ได้ แต่วัตถุดิบของเราจะสุกช้าค่ะ)
2. ใส่หัวหอมและฟักทองลงไปในกระทะพร้อมเนย (ไฟแรงนะ)
3. ผัดจนหัวหอมเริ่มสีใสๆ
4. เติมน้ำจนท่วมหัวหอมและฟักทอง และอ่อนไฟลง ทิ้งไว้จนฟักทองนิ่ม
5. ขั้นตอนนี้จะข้ามเลยก็ได้นะคะ ถ้าเครื่องปั่นคุณภาพดีมาก ๆ (ก็ไม่ขนาดนั้น) ขั้นตอนนี้คือการสับให้เละค่ะ !!!
ไม่ใช่อะไรหรอกนะคะ แค่สับฟักทองให้เละด้วยตะหลิวน้อย ๆ ของเรานั่นเอง เพื่อเวลาที่จะเอาไปปั่นจะได้รวดเร็วและละเอียดมากยิ่งขึ้นค่ะ
6. เอาทุกอย่างที่อยู่ในกระทะลงมาในเครื่องปั่น เติมหน่มน๊มตามความชอบ หลังจากนั้นกด turn on ปั่นให้แหลกไปเลยค่ะ !! (ให้เป็นเนื้อเดียวกันก็พอค่ะ 5555)
คราวนี้เราก็จะได้ซุปฟักทองที่เสร็จสมบูรณ์ไปแล้ว 95 % ค่ะ หลังจากนั้นเอาไปใส่หม้อตั้งไฟ เติมเครื่องปรุง เช่น เกลือ พริกไทย ตามชอบ คนให้เข้ากัน และยกลงจากเตา ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ J
ใครมีข้อสงสัยหรือมีอะไรจะซักถามก็แสดงความคิดเห็นเอาไว้ข้างล่างนะคะ แป้งจะมาตอบแน่นอนนนนนน.......
LittleMertle
17 ต.ค. 59 เวลา 20:21 น.
553
views
แสดงความคิดเห็น