คั่วไก่แห้งปลาร้าใส่ไข่
ตั้งกระทู้ใหม่
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.ไก่บ้าน 50 กรัม
2.ไข่ไก่ 2 ฟอง
3.ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกแดง
4.ผักชีลาว ต้นหอม
5.น้ำปลา 2 ช้อนชา
6.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
8.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
10.น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.นำตะไคร้ พริกแดง หอมแดง กระเทียม ตำเป็นพริกแกงให้เข้ากันพักไว้
2.ใส่น้ำมันผัดกับพริกแกงที่ตำไว้ให้หอม นำไก่ลงไปผัดเติมน้ำเปล่า ตุ๋นไก่ให้นิ่ม
3.ตีไข่ให้เข้ากันเทลงบนไก่ ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอยผัดให้เข้ากัน
4.ใส่ผักชีลาวและต้นหอมลงไป
5.ปิดไฟตักใส่จาน
totoet2
3 พ.ค. 60 เวลา 17:39 น.
317
views
แสดงความคิดเห็น