อาหารก่อมะเร็งภัยร้ายที่มากับความอร่อย

ตั้งกระทู้ใหม่

ปัจจุบันเทคโนโลยีและวิทยาศาสตร์เจริญก้าวหน้าอย่างไม่หยุดยั้งวิถีชีวิตของผู้คนเปลี่ยนผันไปตามกาลเวลา สังคมก็เต็มไปด้วยการแข่งขัน ทำให้ชีวิตผู้คนต่างตกอยู่ในความเร่งรีบจนลืมสนใจดูแลสุขภาพตนเอง ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆที่ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตของบุคคลนั้นๆเป็นอย่างมาก อาหารถือเป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ที่มีความสำคัญและจำเป็นอย่างยิ่งต่อการดำรงชีวิต การบริโภคที่เหมาะสมและสมดุลจะส่งผลให้มีภาวะโภชนาการที่ดี ซึ่งจะเกิดผลดีต่อการดำรงชีวิตทั้งต่อตนเอง ครอบครัวและประเทศชาติ ทั้งในด้านเศรษฐกิจและสังคม

โรคมะเร็งนับเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตในลำดับต้นๆของคนทั่วโลกซึ่งถือเป็น ปัญหาสำคัญของทางสาธารณสุขของโลก และของประชาชนชาวไทยด้วยเช่นกัน โดยโรคมะเร็งเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตเป็นอันดับ 1 ของคนไทยทุกๆปี ข้อมูลล่าสุดจากกระทรวงสาธารณสุขพบว่าคนไทยเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งประมาณ 60,000 คนต่อปีหรือเฉลี่ยชั่วโมงละเกือบ 7 ราย สาเหตุของการเกิดโรคมะเร็งนั้น เกิดได้ทั้งจากปัจจัยภายในร่างกายและภายนอกร่างกาย โดยในปัจจุบันมะเร็งส่วนใหญ่เกิดจากสิ่งแวดล้อมหรือปัจจัย ภายนอกมากกว่าปัจจัยภายใน เนื่องจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตของคนปัจจุบันสมัยนี้ต่างไปจากอดีตมาก ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคนั้นจึงมากขึ้นและรายล้อมอยู่ในชีวิตประจำวันของพวกเราอย่างแทบหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนในเมืองใหญ่ที่มักมีความเครียดมาก พักผ่อนน้อย รับประทานอาหารที่มีไขมันสูงเป็นประจำ ขาดการออกกำลังกาย สูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์ จนเป็นสาเหตุที่ทำให้จำนวนผู้เสียชีวิตจากโรคมะเร็งเพิ่มมากขึ้นทุกปี ในปัจจุบันมีหลากหลายกระแสการรณรงค์เพื่อการป้องกันโรคมะเร็งกันมากมาย แต่ส่วนใหญ่ยังไม่สามารถแก้ปัญหาได้อย่างแท้จริง สาเหตุสำคัญที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้มากที่สุดคือเรื่องของการรับประทานอาหาร อาหารในปัจจุบันมีสารปนเปื้อนอยู่มากมาย การเร่งผลิตอาหารในภาคเกษตรที่เน้นปริมาณแต่ด้อยคุณภาพ ปริมาณไขมันในอาหารที่มากขึ้น
ดั้งนั้น การเลือกรับประทานอาหารให้ถูกต้อง ปลอดภัยและสมดุลจึงจำเป็นอย่างมากต่อการดำรงชีวิต ผู้ทำการวิจัยจึงสนใจที่จะทำการศึกษาในเรื่อง "อาหารก่อมะเร็ง ภัยร้ายที่มากับความอร่อย" เนื่องจากหากมีความรู้และเจตคติที่ถูกต้องแล้วก็จะสามารถนำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคได้อย่างถูกต้องและปลอดภัย

KMnO4

21 ก.ค. 63 เวลา 17:55 น.

339

views

แสดงความคิดเห็น

2 ความคิดเห็น

ความคิดเห็นนี้ถูกลบ

ถูกลบโดยเจ้าของความเห็น

PhoyTub 21 ก.ค. 63 เวลา 18:02 น. 2

เราเป็นคนเขียนกระทู้นี้เองนะคะ นี้คือข้อมูลที่เรารวบรวมมาหวังว่าจะเป็นประโยชน์ให้กับทุกคนได้ไม่มากก็น้อยนะคะ ถ้าผิดพลาดตรงไหนก็ต้องขออภัยด้วย ขอบคุณค่ะ