เมนูประหยัดแต่น่ากินมีประโยชน์ทั้งอาหารจานเดียวและกับข้าว

เคล็ด(ไม่)ลับเกี่ยวกับการทําอาหารใครๆก็ทําได้แถมยังประหยัดอีกด้วย เมนูประหยัดอร่อยคุ้มมีคุณค่ามีทั้งอาหารจานเดียวและเมนูกับข้าวจะกินตอนสิ้นเดือนหรือต้นเดือนก็ตามสะดวก

มาม่าหอมเจียวไข่ดาว

                    สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน

จากที่เคยทำมาม่าผัดไข่ เมนูประหยัด ลองเปลี่ยนมาทำเมนูมาม่าหอมเจียวไข่ดาวสักมื้อดีไหม จับมาม่าลวกคลุกซอสงาแล้วโปะไข่ดาว โรยหอมเจียว

ส่วนผสม บะหมี่แห้งหอมเจียว

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ

น้ำเปล่า

น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย 1/2 ถ้วยตวง

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา

ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

น้ำมันงา 1 ช้อนชา

ต้นหอมซอยละเอียด

วิธีทำบะหมี่แห้งหอมเจียว

     1. ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเดือดพอสุก พักไว้

     2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชรอจนร้อน นำหอมแดงลงไปเจียวจนกรอบ ตักขึ้นพักไว้

     3. ใช้กระทะใบเดิมทอดไข่ดาวจนสุก

     4. ทำซอสโดยผสมซอสถั่วเหลือง ซอสมะเขือเทศ พริกไทยป่น และน้ำมันงาให้เข้ากัน

     5. นำซอสไปคลุกกับเส้นบะหมี่ลวกให้ทั่ว ตักใส่ชาม โรยหอมแดงเจียวและต้นหอม โปะไข่ดาว จัดเสิร์ฟ

สูตรเกี่ยวกับวิธีการทําอาหารง่ายๆที่ทุกคนสามารถทําได้และยังประหยัดแถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมาะกับคนที่มีงบประมาณไม่มากนักหวังว่าจะเป็นประโยชน์กับทุกคนนะคะถ้าลองเอาไปทำแล้วอย่าลืมมาบอกกันด้วยนะ