น่ากินมาก! ขั้นตอนการทำช็อกโกแลต แบบย้อนยุค
ตั้งกระทู้ใหม่
เห็นคลิปนี้ แล้วบอกเลยว่าเก่าแก่จริงๆ การทำช็อกโกแลตแบบแฮนด์เมค ไม่พึ่งพาเครื่องจักร ทีละขั้นตอน กว่าจะออกจำหน่ายตามห้างสรรพสินค้าสมัยก่อน ไปดูทีละขั้นกันเลย ระวังน้ำลายสอนะจ๊ะ
วัดอุณหภูมิให้ถึงจุดเดือดก่อน
ใส่ส่วมผสมลงไป น้ำหวาน ไวน์ เป็นไส้ในช็อกโกแลต
คนให้เข้ากัน
ปั้มบล็อคให้เป็นรูปที่ต้องการ สีขาวๆคือไอซ์ซิ้งนะ
เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์
ปัดไอซ์ซิ้งให้เข้ากัน
รอให้เกาะตัว แล้วจึงนำออกมาปัดออกแบบนี้
เชอร์รี่บ่ม
ฉ่ำๆเลยจ้า
นำมาชุบไวท์ช็อก
ดูดีเลยทีเดียว
รอยยักบนช็อกโกแลตมาจากการใช้ส้อมนี่เอง
ส่วนผสมที่ทิ้งไว้ตะกี้ ชุบช็อกโกแลตน่าทานมาก
รอยจากส้อมนี่มีเสน่ห์จริงๆ
ส่วนอันนี้ใช้มือเลยจ้า
น่าทานมาก
ช็อกโกแลตแข็งตัวแล้ว
จัดเรียงแยกสีกัน
จากนั้นก็เก็บใสแพ้ค
สีสันสดใส น่าทานทุกชิ้น
จะหยิบรสไหนดีเนี่ย
กลายเป็นช่อช็อกโกแลต
พร้อมขายแล้วค่ะ
ดูแพ้คเกตสุดหรูสิ
งั่ม!
SkinFace
5 ธ.ค. 59 เวลา 19:56 น.
15,595
views
แสดงความคิดเห็น