กินคลีนยังไงไม่ให้น่าเบื่อ

[แพรพลอย เจริญวรเกียรติ]

•เหตุผลที่เราเริ่มกินคลีน เพราะว่าเราเคยบนไว้ว่าจะลดน้ำหนัก พอเริ่มหาวิธีการต่างๆก็เจอกับการกินอาหารคลีน เราจึงสนใจการกินคลีน โดยเริ่มจากหาเมนูต่างๆ ในช่วงแรกเราก็กินเมนูเดิมๆ เช่น อกไก่ แต่หลังๆมาเริ่มเบื่อ เลยคิดที่จะทำเมนูใหม่ๆจากเมนูที่ไม่คลีนมาประยุกต์ เช่น พาสต้าเส้นโฮลวีทครีมซอส แกงเขียวหวานอกไก่กรอบ   บราวนี่คัพ

•แหล่งที่ซื้อวัตถุดิบ
ซื้อจากออนไลน์และห้าง
ถ้าผักส่วนใหญ่จะซื้อที่ตลาด

•วิธีการเลือกวัตถุดิบ
เลือกโดยการดูค่าโภชนาการอาหารก่อนทุกครั้ง
ดูปริมาณโซเดียมและน้ำตาล
ถ้าเป็นประเภทแป้งจะเลือกแป้งโฮลวีท/ข้าวโอ๊ต

•เริ่มกันที่เมนูแรก พาสต้าเส้นโฮลวีทครีมซอส

-วัตถุดิบ
เส้นพาสต้าโฮลวีท
นมถั่วเหลือง 150 มิลลิลิตร
อกไก่ 50 กรัม
เห็ดหอม
หัวหอม
กระเทียม
เกลือ
พริกไทย
ไข่แดง 1 ฟอง
-วิธีทำ
ต้มเส้นพาสต้าให้สุก
ผัดหอมกระเทียมให้หอมจากนั้นใส่อกไก่และเห็ดหอมลงไป ผัดจนอกไก่สุก จากนั้นเติมนมถั่วเหลืองต้มให้เดือด เติมเส้นลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่แดง ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย

•แกงเขียวหวานอกไก่กรอบ

-วัตถุดิบ
ซีเรียล 1 กล่องเล็ก
ไข่ไก่ 1 ฟอง
อกไก่ 1 ชิ้น
นมถั่วเหลือง 150 มิลลิลิตร
พริกแกงเขียวหวาน ครึ่งซอง(ส่วนตัวเราใช้ยี่ห้อโลโบ)
พริกชี้ฟ้า
ใบโหระพา
น้ำปลาโลว์โซเดียม
-วิธีทำ
นำอกไก่มาชุบไข่ไก่ แล้วบดซีเรียลให้ละเอียดจากนั้นนำไปคลุก จากนั้นนำไปอบด้วยหม้ออบลมร้อน อุณหภูมิสูงสุดประมาณ 10-15 นาที ต้องค่อยหมั่นดูสีให้เหลืองทองสม่ำเสมอ จากนั้นนำพริกแกงไปผัดให้หอม เติมนมถั่วเหลืองครึ่งกล่องปรุงด้วยน้ำปลาโลว์โซเดียมเล็กน้อย ให้เดือดข้นแล้วใส่ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้า เสร็จแล้วนำน้ำเขียวหวานมาราดบนไก่กรอบ


•บราวนี่คัพ (ทำได้1ถ้วยข้าวนึ่ง)

-วัตถุดิบ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ไข่แดง 1 ฟอง
ผงโกโก้แบบไม่มีน้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง
กล้วยหอม 1 ลูก
น้ำมันคาโนล่า 1 ช้อนโต๊ะ
นมถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
-วิธีทำ
ตีไข่ไก่และไข่แดงให้เข้ากันจากนั้นเติมนมถั่วเหลือง น้ำมัน กล้วยหอมบด ผสมให้เข้ากันแล้วจึงผสมผงโกโก้และผงฟู (ถ้าใครที่ไม่ชอบกลิ่นไข่ก็สามารถเติมกลิ่นวนิลาได้) หลังจากนั้นนำใส่ภาชนะที่เตรียมไว้และนำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 10 นาที และคอยเช็คดู

•ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อเมนู
-พาสต้าเส้นโฮลวีทครีมซอส
เฉลี่ย 60-70 บาท
-แกงเขียวหวานอกไก่กรอบ
เฉลี่ย 60 บาท
-บราวนี่คัพ
เฉลี่ย 40 บาท
*ราคาทั้งหมดนี้เฉลี่ยมาจากวัตถุดิบที่ซื้อของมาทั้งหมดและนำมาเฉลี่ยใช้ในแต่ละครั้ง*

 

เราหวังว่าเมนูของเราจะเป็นตัวเลือกในการกินคลีนที่หลากหลายขึ้นและไม่น่าเบื่อ และถ้ามีเมนูของเพื่อนๆ ที่อยากแนะนำเราก็สามารถพูดคุยกันได้นะคะ

Comments

[Rabbitbitrab]

น่าสนจัยคร่า

[bestofpear]

หูยยย น่ากินมากเลยค่ะ

[wanttobegoose]

จ้างจขกทให้มาทำให้ได้มั้ยคะ555555

[Srd]

เห็นแล้วอยากทำตามเลยค่ะ

[How did I get here]

น่ากินมากเลยค่า

[iio]

ทำให้เราอยากลดเลยค่ะ

[Zombie]

ทำเมนูอื่นแล้วมาแชร์อีกนะคะO~o

[BIBBIDIBUBBIDIBOO]

พาสต้าน่ากินมากเลยค่า กระทู้หน้าถ้าคำนวนแคลให้ด้วยจะดีมากเลยค่ะ

[Winterwi]

ติดตามกระทู้ต่อไปนะคะ

[jpr_spjr]

เดี๋ยวจะลองทำตามนะคะ

[suangnaja]

อู้หูวววว น่ากินมากๆเลยค่ะ รอติดตามบล็อกต่อไปนะค้า สู้ๆค่ะ

[งุงิง้องแง้ง]

ลดน้ำหนักได้เท่าไรฝากอัพเดทด้วยนะค้าาาาา