สาระน่ารู้!!! ชูคุณค่าเปลือกทุเรียน

[ม็อคค่าไม่ใส่นม]

พลาสติกชีวภาพจากเปลือกทุเรียน!?!!

จากการศึกษาที่ไรท์ได้ศึกษามา พบว่า ถุงพลาสติกสังเคราะห์จากปิโตรเคมี ใช้ระยะเวลาในการย่อยสลายที่นานมาก อีกทั้งยังทำให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและเกิดปัญขยะล้นโลก ซึ่งจากการศึกษาระยะเวลาที่ถุงพลาสติกสังเคราะห์จากปิโตรเคมีใช้ในการย่อยสลาย โดยเฉลี่ยแล้วใช้เวลาในการย่อยสลายประมาณ 450 ปี

ส่วนถุงพลาสติกชีวภาพจากเปลือกทุเรียน สามารถใช้ระยะเวลาในการย่อยสลายโดยเฉลี่ยประมาณ 0.0024 ปี หรือเพียงแค่ 24 ชั่วโมงเพียงเท่านั้น ซึ่งถุงพลาสติกชีวภาพจากเปลือกทุเรียนสามารถย่อยสลายได้ภายในระยะเวลาอันรวดเร็ว

และเมื่อศึกษาข้อมูลของ ถุงพลาสติกชีวภาพจากเปลือกทุเรียน พบว่า เปลือกทุเรียนมี เซลลูโลส ที่เป็นวัตถุดิบในการสังเคราะห์ คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส หรือ ซีเอ็มซี (Carboxymethyl cellulose, CMC) ซึ่งเป็น "พอลิเมอร์ชีวภาพ” เป็นไฮโดรคอลลอยด์ (hydrocolloid) คือพอลิเมอร์ ชนิดชอบน้ำ (hydrophilic) ที่เป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นอนุพันธ์ของเซลลูโลส ซึ่งซีเอ็มซีมีลักษณะเป็นของแข็งสีขาวไม่มีกลิ่น ไม่มีรส ไม่เป็นอันตราย ไม่มีผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม ละลายน้ำได้ดี มีคุณสมบัติเป็นสารเพิ่มความหนืดที่ช่วยในการยึดเกาะและเป็นสารคงสภาพ และมีบทบาทมากในอุตสาหกรรมหลายชนิด ซึ่ง CMC สามารถนำมาขึ้นรูปเป็นถุงพลาสติกชีวภาพจากเปลือกทุเรียนได้ โดยการนำเปลือกทุเรียนมาสกัดเซลลูโลส และนำเซลลูโลสมาสังเคราะห์เป็น ซีเอ็มซี เพื่อผลิตเป็นแผ่นฟิล์มพลาสติกชีวภาพ และนำมาทำเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ ซึ่งนอกจากจะช่วยลดปริมาณขยะและเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรแล้ว ยังตอบสนองต่อความต้องการใช้วัสดุหรือบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในอนาคต

ส่วนการที่ถุงพลาสติกชีวภาพจากเปลือกทุเรียน สามารถย่อยสลายได้เร็วกว่าถุงพลาสติกที่สังเคราะห์จากปิโตรเคมี เนื่องจากถุงพลาสติกชีวภาพจากเปลือกทุเรียนทำมาจากวัสดุธรรมชาติ นั่นก็คือเปลือกทุเรียน โดยในเปลือกทุเรียนนี้มีเส้นใยเซลลูโลส ซึ่งสามารถนำมาสังเคราะห์เป็น ซีเอมซี (Carboxymethyl cellulose, CMC) ซึ่งเป็น "พอลิเมอร์ชีวภาพ” ชนิดชอบน้ำ มีคุณสมบัติเป็นสารเพิ่มความหนืดที่ช่วยในการยึดเกาะและเป็นสารคงสภาพ สามารถละลายน้ำได้ดี ซึ่งเมื่อนำพลาสติกชีวภาพจากเปลือกทุเรียนฝังกลบในดินที่มีจุลินทรีย์และความชื้นสูงจะทำให้สามารถย่อยสลายได้เร็วกว่าพลาสติกที่สังเคราะห์จากปิโตรเคมี เพราะพลาสติกจากปิโตรเคมีถูกออกแบบเพื่อให้มันมีความเหนียวและคงทนในการใช้งาน จึงมีระยะเวลาการย่อยสลายที่ยาวนาน โดยพลาสติกเกิดจากการรวมตัวของโมเลกุล ไฮโดรเจน (H) และคาร์บอน (C) ที่ต่อกันยาวกว่า 7 ล้านหน่วย ทำให้แข็งแรงมาก โมเลกุลจึงแยกออกจากกันได้ยาก ทำให้พลาสติกจากปิโตรเคมีย่อยสลายได้ยากกว่าพลาสติกชีวภาพจากเปลือกทุเรียนนั่นเอง

ซึ่ง!!!! ไรท์มีเทคนิคในการทําพลาสติกชีวภาพจากเปลือกทุเรียนมาฝากกันค่ะ!

เทคนิคการแปรรูปเปลือกทุเรียนเป็นเซลลูโลส มีข้อแนะนำดังนี้

1. 1. นำเปลือกทุเรียนมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปอบให้แห้ง

2. 2. นำเปลือกทุเรียนที่แห้งแล้วมาสกัดเอาเซลลูโลสด้วยสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์เข้มข้น 30 เปอร์เซ็นต์ จะได้เซลลูโลสสีน้ำตาล แล้วนำไปฟอกด้วยสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เพื่อกำจัดลิกนินออก เซลลูโลสที่เป็นสีน้ำตาลจะขาวขึ้น

3. 3. จากนั้นนำเซลลูโลสที่ได้ไปบดเป็นผงละเอียด แล้วนำผงเซลลูโลสไปสังเคราะห์เป็นพลาสติกชีวภาพ หรือ คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส หรือ ซีเอ็มซี โดยทำปฏิกิริยากับกรดคลอโรอะซิติกในสภาวะด่าง ได้ ซีเอ็มซี 138.12 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักเซลลูโลสตั้งต้นละลายน้ำได้ดี มีความบริสุทธิ์ 95.63 เปอร์เซ็นต์ มีลักษณะผงเป็นสีเหลืองอ่อน

4. 4. นำสารละลาย ซีเอ็มซี มาขึ้นเป็นรูปเป็นแผ่นฟิล์ม ซีเอ็มซี แล้วนำแผ่นฟิล์มที่ได้มาประยุกต์ใช้เป็นบรรจุภัณฑ์

เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ!!!

และสามารไปดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่ :

https://sites.google.com/tkb.ac.th/bioplastics-from-durian-peel1/home?pli=1&authuser=1

Comments

[มะนาวน้อย]

สุดยอดไปเลย!!

[Spidermilk]

ขอบคุณสำหรับเกร็ดความรู้นะคะ เป็นประโยชน์มากค่ะ

[Chinjung]

กำลังรู้นะเนี่ย ขอบคุณครับ

[ความรักนักบินอวกาศ]

ไม่เคยรู้มาก่อนเลยค่ะว่าเปลือกทุเรียนอะไรพวกนี้สามารถเอามาทำเป็นพลาสติกได้ สุดยอดเลยค่ะ

[เอิงเอย]

อีกหน่อย โลกก็คงไม่มีพลาสติกที่ทำให้โลกร้อนแล้วสินะ สุดยอดมากครับ

[NTWAE123]

ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ

[narak11]

ว้าว! เป็นความรู้ใหม่เลยนะเนี้ย! จะนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันครับ

[IPHONEEEEE]

มีประโยชน์มากๆค่ะ

[Mesayon648877]

ข้อมูลมีประโยชน์มากค่ะ