สมองหด ถ้าไม่กินเนื้อสัตว์

สมองหด ถ้าไม่กินเนื้อสัตว์

แม้การไม่ทานเนื้อสัตว์จะได้บุญ และทำให้ย่อยง่าย แต่ถ้าทานแต่มังสวิรัติ ก็อาจส่งผลต่อสุขภาพ
ด้วยเหมือนกัน โดยเฉพาะสมอง!!

นักวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ดชื่อดังของอังกฤษ หากใครเป็นพวกมังสวิรัติ อาจส่งผลกระทบต่อสมอง เพราะอาจทำให้สมองลีบเล็ก ยิ่งกว่าผู้กินเนื้อสัตว์ด้วย ไม่ต่ำกว่า 6 เท่า

ศึกษาจากอาสาสมัครอายุระหว่าง 61-87 ปี 107 ราย โดยตรวจร่างกายกับสมองกับทดสอบความจำ หลังจากนั้นก็ปล่อยให้เวลาล่วงเลยไปอีก 5 ปี แล้วจึงกลับมาตรวจใหม่ พบว่าสมองของผู้ที่มีระดับวิตามิน บี 12 ในร่างกายต่ำที่สุด จะหดเลือขนาดเล็กกว่าเพื่อน ยืนยันผลการวิจัยที่แล้วมา ที่แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างการมีระดับวิตามิน บี 12 ต่ำกับสมองที่หดลีบเล็กลง

หัวหน้าวิจัยกล่าวว่า เหตุที่พวกมังสวิรัติขาดวิตามิน เนื่องจากแหล่งใหญ่ขอววิตามินจะอยู่ในเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะ ตับ นม และ ปลา โทษของการขาดวิตามิน บี 12
จะทำให้เกิดโรคโลหิตจาง และระบบประสาทอักเสบ

ขณะเดียวกัน จากการตรวจร่างกายคอเหล้าจำนวนไม่ต่ำกว่า 1,800 ราย เมื่อเทียบกับพวกที่ไม่ดื่มเหล้า จะมีขนาดสมองที่หดเล็กลงกว่ากันไม่ต่ำกว่าร้อยละ 1.6
และสมองของคอเบียร์ จะเหี่ยวเล็กลงยิ่งกว่าพวกคอไวน์ร้อยละ 10

ทำทุกอย่างให้อยู่บนความพอดีนะครับ อะไรมากไปหรือน้อยไปก็ไม่ดี
รวมไปถึงการรับประทานอาหารด้วย

credit story : นสพ.ไทยรัฐ