เกริ่นเรื่องแบบนี้ น้องๆ ก็คงจะนึกออกกันแล้วล่ะเนาะว่าพี่หนิงจะมาเล่าอะไรให้ฟังกัน ...ใช่แล้วจ้า วันนี้พี่หนิงมีเรื่องราวเกี่ยวกับเทศกาลไหว้พระจันทร์ แถมด้วยรูปขนมไหว้พระจันทร์น่ารักๆ ที่เห็นแล้วอยากเก็บไว้ดูมากกว่ากินเลยล่ะ
น้องๆทุกคนก็คงจะรู้กันอยู่แล้วว่าประเพณีไหว้พระจันทร์เนี่ย เป็นประเพณีที่คนจีนยึดถึอปฏิบัติกันมาเป็นเวลานานมากๆ โดยเค้าจะประกอบพิธีขึ้นในคืนวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 (นับตามทางจันทรคติของจีน) หรือก็คือช่วงประมาณเดือนตุลาคมของทุกปีนี่เอง ในภาษาจีน เค้าเรียกประเพณีนี้ว่า "สารทตงชิว" อันเป็นความเชื่อของบรรดาเกษตรกรทั้งหลายที่พากันทำพิธีสักการะบูชาเทพธิดาแห่งดวงจันทร์ให้บันดาลต้นกล้าพืชผลงอกงาม
 |
สำหรับคนไทยเชื้อสายจีนในประเทศไทยก็มีการไหว้พระจันทร์เหมือนกันนะ โดยเฉพาะย่านที่มีคนจีนอาศัยอยู่หนาแน่นในกรุงเทพ ไม่ว่าจะเป็น เยาวราช บางรัก หรือสวนมะลิ ซึ่งในทุกๆปี ช่วงเวลานี้ก็จะมีขนมไหว้พระจันทร์มากมาย หลากหลายยี่ห้อ รสชาดต่างๆกันไป ออกมาวางขายให้ได้เลือกซื้อกัน ในสมัยก่อนในช่วงเทศกาลสารทจีน (ก่อนเทศกาลไหว้พระจันทร์หนึ่งเดือน) ชาวจีนจะเริ่มเตรียมตัวทำขนมไหว้พระจันทร์ไว้ล่วงหน้า เพื่อที่จะใช้ส่งเป็นของขวัญแก่ญาติผู้ใหญ่หรือผู้สูงอายุที่ตนเคารพนับถือ แต่ปัจจุบันทุกคนต้องทำงานจนไม่มีเวลาทำขนมไหว้พระจันทร์ จึงมีการจำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์ในท้องตลาดสนองความต้องการแก่ชาวจีนทั้ง หลาย เมื่อก่อนตอนพี่หนิงเด็กๆ จำได้ว่าขนมไหว้พระจันทร์มีอยู่แค่ไม่กี่ไส้ เช่น ไส้ทุเรียน โหงวยิ้ง (คำนี้สะกดยากแฮะ) แต่เดี๋ยวนี้มีไส้แปลกๆ เต็มไปหมด อย่างวันก่อนก็เห็น ไส้หรูๆแบบ แมคคาดาเมีย-ลูกบัว ไส้กาแฟคาปูชิโน่ แถมยังมีแบบรักสุขภาพ เป็นไส้สมุนไพรจีนๆ อีกต่างหาก ... ปกติขนมพวกนี้ก็ราคาแพงอยู่แล้ว พอมีไส้แปลกๆขึ้นมา ราคาต่อชิ้นเกือบหนึ่งร้อยบาทแน่ะ!! |
นอกจากจะมีไส้แบบแปลกๆแล้ว เค้าก็ยังมีการออกแบบขนมให้น่ารัก น่ากิน เหมาะกับยุคสมัยมากขึ้นอีกด้วย ...อย่างพวกข้างล่างนี่ พี่หนิงเห็นแล้วอยากเก็บไว้ดูมากกว่า แหม ก็มันน่ารักจนไม่กล้ากินเลยนี่หน่า
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
ขอขอบคุณข้อมูลจาก www.bkkmenu.com และภาพประกอบจาก www.snpfood.com ค่ะ
9 ความคิดเห็น
กินไปก้อเสียดายแย่ ถ้าถ้าเก็บไว้ก้อบูดเน่าเปล่าๆ
ไม่กล้ากินแหงเลยค่ะ น่ารักซะขนาดนี้