ดื่มน้ำเย็นจัด ลดขีดความสามารถสมอง

          สวัสดีจ๊ะ น้องๆ ชาวเด็กดีทุกคน  ครั้งนี้เราจะมาพูดถึงอะไรเย็นๆ กัน ก่อนอื่นพี่ผึ้งขอถามหน่อยว่า น้องๆ มีใครรู้บ้างว่า น้ำเย็นจัดที่พวกเราดื่มอยู่ทุกวันนี้ แม้จะทำให้รู้สึกสดชื่นก็จริง แต่การดื่มน้ำเย็นจัดจะลดขีดความสามารถของสมองลงได้นะ วันนี้พี่ผึ้งจึงเอาเกร็ดความรู้ดีๆ  มาบอกกันอีกเช่นเคยจะ...

วารสารนิวไซเอินทิสต์ ได้ตีพิมพ์ผลงานวิจัยของทีมนักวิจัยแห่งมหาวิทยาลัยบริสตอลในอังกฤษ พบว่า คนที่ดื่มน้ำเย็นจัดในยามที่ร่างกายไม่ได้เกิดความรู้สึกกระหายน้ำนั้น จะทำให้ขีดความสามารถในการทำงานของสมองลดลงไปทันที

โดยน้ำเย็นจัดเพียงแค่แก้วเดียวก็มากพอที่จะทำให้สมรรถภาพทางจิตใจของบางคนลดลงไปถึง 15% โดย ดร.ปิเตอร์ โรเจอร์ นักจิตวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยบริสตอลและทีมงาน ได้ทดสอบผลกระทบของน้ำต่อกลุ่มอาสาสมัครจำนวน 60 คน ก่อนการทดสอบนั้น กลุ่มอาสาสมัครส่วนหนึ่งไม่ดื่มน้ำอะไรเลย และอีกส่วนหนึ่งดื่มน้ำก๊อก แช่เย็นจัดที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียส ในปริมาณ 1 แก้ว หรือ 300 มิลิลิตร

ปรากฏว่าคนที่หิวกระหายน้ำก่อนการทดสอบและดื่มน้ำเข้าไป สามารถทำแบบทดสอบได้ดีกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มอะไรประมาณ 10% ส่วนกลุ่มที่ไม่รู้สึกกระหายน้ำ แต่ดื่มน้ำเย็นจัดปรากฏว่าขีดความสามารถ ในการทำแบบทดลองลดลงไปถึง 15 %

นักวิจัยสรุปว่า การดื่มน้ำเย็นจัดมากเกินไปจะมีผลกระทบต่อขีดความสามารถในการขับรถ หรือทำงานที่ต้องใช้สมอง หรือความคิดมาก ๆ โดยอุณหภูมิของน้ำดื่มอาจจะเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดผลกระทบต่อสมอง

       รู้อย่างนี้แล้ว ก็อย่าดื่มน้ำเย็นจัดจนเกินไปล่ะ  และควรเริ่มหันมาดื่มน้ำที่อุณหภูมิปกติจะดีกว่านะจ๊ะ แม้ว่าอากาศบ้านเราจะร้อนตับแลบ แต่ถ้าต้องแลกการดื่มน้ำเย็นเจี้ยบกับสมองห่วยลงล่ะก็ พี่ผึ้งเลือกดื่มน้ำเปล่าธรรมดาดีกว่า แค่นี้ก็ฉลาด...จะแย่แล้วจริงๆ นะ 

พี่ผึ้ง : ขอขอบคุณข้อมูลจาก เดลินิวส์