หมากเอ๋ย...หมากฝรั่ง!

          น้อง ๆ ชอบเคี้ยวหมากฝรั่งกันบ้างหรือเปล่าจ๊ะ แล้วรู้ไหมว่า หมากฝรั่งมีที่มาที่ไปอย่างไร วันนี้พี่ป่าน มีข้อมูลดี ๆ มาชี้แจงแถลงไขให้น้อง ๆ ฟังกัน ตามไปดูกันเลย

          เมื่อกว่าร้อยปีก่อน ประเทศเม็กซิโกมีต้นไม้ชนิดหนึ่งชื่อ “ซาโพดิลลา” ผลของมันให้น้ำยางที่คนพื้นเมืองของเม็กซิโกเรียกว่า “ชิคเคิล” โดยที่คนพื้นเมืองจะนำยางชิคเคิลมาเคี้ยวเพื่อให้ฟันแข็งแรง

          โธมัส อดัมส์ ช่างภาพนักประดิษฐ์ ได้เดินทางไปยังประเทศเม็กซิโกเพื่อถ่ายภาพ ซึ่งนั่นเองเป็นจุดกำเนิดเล็ก ๆ ของเจ้าหมากฝรั่ง...อดัมส์ ให้ความสนใจกับต้นซาโพดิลลามาก เมื่อเดินทางกลับไปยังรัฐนิวเจอร์ซี่ ประเทศสหรัฐอเมริกาแล้ว เขาได้นำผลของซาโพดิลลากลับมาเป็นจำนวนมาก ในแว่บแรกอดัมส์คิดจะนำมาผลิตเป็นยางรถยนตร์ แต่ก็ไม่สำเร็จ เพราะว่ามีคุณสมบัติไม่เหมาะสมจ้ะ แล้วอย่างนี้จะทำไงดีล่ะเนี่ยะ....

          ช่วงฤดูหนาว ในปีค.ศ.1871 อดัมส์ตัดสินใจนำยางเหล่านั้นไปปรับปรุงให้เป็นขนมขบเคี้ยวเหมือนที่ชาวเม็กซิกันชื่นชอบ จนกลายมาเป็นสินค้าที่เรา ๆ เรียกกันว่า “หมากฝรั่ง” ซึ่งประสบความสำเร็จเป็นอย่างมากเลย

          น้อง ๆ รู้ไหมว่า ทำไมอดัมส์จึงคิดผลิตหมากฝรั่งขึ้นมา................................

นั่นก็เพราะว่า ในช่วงฤดูหนาว ที่รัฐนิวเจอร์ซี่จะมีอากาศหนาวเย็นมาก เราสามารถหาเครื่องนุ่งห่มปกคลุมร่างกายได้ก็จริง แต่ใบหน้าของเราเนี่ยะสิ  แต่เมื่อเราเคี้ยวหมากฝรั่ง กล้ามเนื้อใบหน้าของเราจะขยับตลอดเวลา ทำให้ช่วยป้องกันความหนาวเย็นได้จ้ะ

          หลังจากนั้น หมากฝรั่งก็เป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ จนในปีคศ. 1875 จอห์น คอลเกน เภสัชกรได้คิดค้น เติมรสหวาน และกลิ่นลงไปสำเร็จเป็นครั้งแรกของโลก!อีกด้วย.....

ยังไม่หมดเพียงเท่านี้นะ หมากฝรั่งยังมีประโยชน์อีกหลายอย่างเลยนะ ไม่ว่าจะเป็น

1. ช่วยลดอาการเสียดท้อง ถ้าเคี้ยวหมากฝรั่งหลังจากรับประทานอาหารเสร็จ จะช่วยลดกรดไหลย้อนกลับได้ หมากฝรั่งช่วยให้สุขภาพฟันดูสดใส แต่จะต้องเป็นแบบซูการ์ฟรีเท่านั้น

2. ช่วยลดอาการฟันผุได้ เพราะหมากฝรั่งช่วยลดกรดในช่องปาก และความเหนียวของหมากฝรั่ง จะช่วยทำให้ฟันสะอาดดีด้วย เพราะหมากฝรั่งจะช่วยเข้าไปทำให้อาหารหลุดออกมาได้

3. หมากฝรั่งช่วยลดการกินจุบจิบหลังมื้อกลางวัน ผู้ที่เคี้ยวหมากฝรั่งทั้งแบบธรรมดาและแบบปราศจากน้ำตาล นาน 15 นาที ทุกชั่วโมง รวม 3 ชั่วโมง จะกินของขบเคี้ยวระหว่างวันน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้เคี้ยวหมากฝรั่ง นอกจากนี้ยังลดความอยากขนมหวานได้อีกด้วย

4. หมากฝรั่งที่ใช้สารไซลิทอลเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล จะช่วยปรับสภาวะความเป็นกรดในช่องปากให้เป็นกลางได้ และยังช่วยให้การแปรงฟันมีประสิทธิภาพมากขึ้น คราบหินปูน คราบอาหารที่เกาะหรือหมักหมมไว้หลุดออกง่ายขึ้นด้วย สารไซลิทอลนี้ยังพบได้ในยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก ลูกอมบางยี่ห้อ แต่ถ้าจะบริโภคสารไซลิทอลให้เกิดประโยชน์เต็มที่นั้น จำนวนของสารไซลิทอลต้องมีปริมาณเกิน 50% หรือจะให้ดีที่สุดต้องมีส่วนผสมของไซลิทอล 100%

          เป็นยังไงบ้างจ๊ะ กับข้อมูลของหมากฝรั่งที่พี่ป่านนำมาฝากวันนี้ มีประโยชน์หลายอย่างเหมือนกันนะเนี่ยะ พี่ป่านเองก็ติดหมากฝรั่งเหมือนกัน ต้องมีพกติดกระเป๋าไว้แก้ง่วง ^^ แล้วก็เอาไว้แก้หิวเหมือนกันนะ...อย่าลืมล่ะ ทานหมากฝรั่งเสร็จแล้วก็ห่อใส่กระดาษแล้วนำไปทิ้งให้เรียบร้อยนะจ๊ะ อย่าเอาไปแปะไว้ตามเก้าอี้ หรือผมเพื่อนล่ะ ไม่งั้นอาจจะโดนคุณเพื่อน ๆ วีนเอาได้นะ....