ต้มจืดกะหล่ำปลียัดไส้รสเด็ด
ตั้งกระทู้ใหม่
เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.กระหล่ำปลีหัวเล็กๆ 3 หัว
2.หมูสับ 200 กรัม
3.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
4.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาล 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
6.ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
7.พริกไทยป่น
8.สามเกลอ คือกระเทียม พริกไทย รากผักชีตำละเอียด
10.น้ำเปล่า 500 ml.
11.ต้นหอมผักชี
12.วุ้นเส้น 30 กรัม
วิธีทำ
1.ปรุงรสหมูสับโดยใส่สามเกลอ น้ำตาล 2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา น้ำมันหอย พริกไทย วุ้นเส้น ขยำให้เข้ากันพักไว้
2.ผ่ากะหล่ำปลีเป็นสี่แฉก ควักไส้กลางให้เหลือความหนาของฉันผักครึ่งหนึ่ง
3.นำหมูที่ปรุงรสไว้สับยัดใส่กะหล่ำปลีให้เต็ม
4.ตั้งน้ำใส่เกลือเมื่อน้ำเดือดใส่กะหล่ำปลีลงไปต้มไฟอ่อนประมาณ 25 นาทีจนกะหล่ำปลีสุกทั่วกัน
5.ปรุงรสด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ตุ๋นต่ออีก 10 นาที
6.ปิดไฟสักใส่ถ้วยโรยด้วยต้นหอมผักชี
totoet2
15 มี.ค. 60 เวลา 22:44 น.
630
views
แสดงความคิดเห็น