ประหยัดไปเป็นร้อย ทำ Spaghetti Pesto กินเอง ง่ายเว่อ
ถ้าพูดถึงเมนู Pasta
เรามักจะคิดถึงซอสมะเขือเทศ ไม่ก็ครีมซอส
และมักจะนึกถึงความเลี่ยนตามมา
แต่เพราะด้วยทำง่าย กินง่าย อร่อยฟินๆ
จึงมีพาสต้าแนวฟิวชั่นไทยๆออกมาหลายเมนู
จริงๆแล้วยังมีอีกอิตาเลี่ยนซอสแท้ๆ ที่อร่อยและไม่เลี่ยน
นั่นคือ Pesto Sauce ซอสโหระพา นั่นเอง
มีสำเร็จรูปวางขาย ทำง่ายมาก ลองทำกัน
หน้าตางี้ อร่อยเอาเรื่อง อิอิ
ส่วนผสมและเครื่องปรุง :
>> พระเอก : ซอส Pesto สำเร็จรูป มีขายตาม Supermarket ทุกห้าง ราคา 150 เราทำกินได้เป็น 10 จาน
>> เนื้อสัตว์ตามชอบ : เรามีกุ้ง และคิดว่ากุ้งเข้ากันมากๆกับซอสนี้ จัดไป
>> ผักจัดจาน : ตามมีตามเกิด วันนี้มีมะเขือเทศ ผักรอคเก็ต ผักสลัด
>> เส้น Pasta : ชอบแบบไหนจัดแบบนั้นมาเราใช้ Spaghetti
>> เกลือ 1 ช้อนชา ใช้หมักกุ้ง และใส่เวลาต้มเส้น
>> พริกไทย ตามชอบ
>> ออริกาโน่ ตามชอบ ไม่มี ไม่ชอบ ไม่ต้องใส่ได้จ้า
>> น้ำมัน 1 ช้อนชา สำหรับนาบกุ้ง แต่เราไม่ใช้เพราะใช้กระทะโคเรียคิง 5555 ไม่ใช่ละ ก็กระทะเทฟลอนมันไม่ติดกระทะอยู่แล้วอ่ะ คลีนๆ ใสๆ ไปเลย
ต้มเส้นไป ตามเวลาที่ระบุบนถุง อย่าลืมใส่เกลือ เพื่อเพิ่มรสชาติให้เส้นนิดนึง
ถ้าชอบกรุบ ครบปุ๊ปยกลง รินน้ำออกได้เลย
แต่ถ้าชอบนุ่มหนึบ ก็ยกลง แต่แช่น้ำร้อนไว้สักพัก
อาจคลุกเส้นด้วยน้ำมันมะกอกนิดหน่อย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน
กุ้งแกะล้างให้ดีงาม โรยเกลือพริกไทย
หัวอย่าทิ้งเด็ดขาด เดี๋ยวจะรู้ว่าทำไม อิอิ
ตั้งไฟกลาง 100 องศา เอากุ้งลงไปนาบ
เอาหัวกุ้งลงไปนาบด้วย
ดูแลให้สุกทั่ว ส่วนตรงหัวก็บี้ๆให้มันกุ้งทะลักออกมา
ถ้าไม่หนำใจจะใช้ช้อนควักออกมาก็ได้ คุ้มดี
ตัวกุ้งสุกก็พักไว้
และเราจะได้ซากอารยธรรมนี้มา
ห้ามล้าง ความฟินนี้เด็ดขาด
ลดไฟเป็นไฟอ่อนต่ออีกนิดในคอมเม้นท์จ้า
1 ความคิดเห็น
ต่อๆๆๆ
เอาเส้นลงไปคลุกและผัดสิครัช รออะไร
ใส่ Pesto ไป 1 ช้อนโต๊ะ
ลองชิมดู ถ้าไม่เจ้มจ้น ใส่อีก
ใส่พริกไทย ออริกาโน่ เพิ่มได้ เพิ่มความหอมเสร็จ กิน อิ่ม ฟิน ประหยัด
:::::::::: จบแล้ว ::::::::::
ทำง่ายมากกก ลองไปทำกันดูน้ารายชื่อผู้ถูกใจความเห็นนี้ คน
แจ้งลบความคิดเห็น
คุณต้องการจะลบความคิดเห็นนี้หรือไม่ ?