|
หวัดดีจ้า น้องๆ ชาว Dek-d.com วันนี้พี่นัทมีเกร็ดน่ารู้ เรื่อง นมวัว VS นมถั่วเหลืองมาฝากน้องๆ ที่ชอบดื่มนมกัน เพื่อคนรักสุขภาพทั้งหลาย นมวัว VS นมถั่วเหลือง ที่เค้าว่านมถั่วเหลืองดีอย่างโน้นดีอย่างนี้ แถมราคาก็ถูกกว่านมวัว แล้วอย่างนี้เราจะหันมาดื่มนมถั่วเหลืองแทนนมวัวซะเลยจะดีมั้ย ? คำถามนี้เคยเกิดขึ้นในใจคุณบ้างรึเปล่าคะ? วันนี้เราจะมาไขข้อสงสัยที่ว่านี้กันให้ชัดๆ เลยค่ะ ในเรื่องของโปรตีน ถ้าทำน้ำถั่วเหลืองจากสูตร ถั่วเหลือง 1 ส่วนต่อน้ำ 8 ส่วน จะได้โปรตีนใกล้เคียงกับนมวัว คือ ดื่มนมถั่วเหลือง 1 แก้ว (200 มิลลิลิตร) จะได้โปรตีน ประมาณ
พลังงานที่ได้จากนมวัวจะมีไขมันมากกว่านมถั่วเหลืองถึง 2 เท่า คือนมวัว 1 แก้วจะให้พลังงาน ประมาณ 170 แคลอรี่ ส่วนนมถั่วเหลืองจะให้เพียง 80 แคลอรี่เท่านั้น แต่คนที่ดื่มถั่วเหลืองเติมน้ำตาลมาก จนมีรสหวานกว่านมสดรสหวาน ก็จะได้พลังงานทั้งหมดพอๆกัน แม้ว่านมถั่วเหลืองจะให้แคลเซี่ยที่น้อยกว่านมวัว แต่ให้ธาตุเหล็กและวิตามินบี 1 ที่มากกว่า เราดื่มนมถั่วเหลืองทดแทนนมวัวไม่ได้ เพราะจะมีแคลเซียมน้อยกว่านมวัวอยู่มาก แต่หากมีการเสริมแคลเซียมลงในนมถั่วเหลือง ก็เท่ากับว่าเสริมคุณค่าทางโภชนาการให้สมบูรณ์มากขึ้น สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มนมถั่วเหลืองเป็นอาหารเสริมก็ควรดื่มวันละ 1 - 2 แก้ว สำหรับผู้ใหญ่ หรือ 2 - 3 แก้ว สำหรับเด็ก เช่นเดียวกับหญิงที่มีครรภ์หรือให้นมบุตร เพื่อจะได้แคลเซียมอย่างเพียงพอกับความต้องการของร่างกายในสภาวะนั้นๆ ค่ะ ทางที่ดีพี่นัทว่า เราก็เลือกดื่มทั้งสองอย่างเลยดีไหมจ๊ะ จะได้ได้ทั้งโปรตีนและแคลเซียมครบถ้วน เป็นชาวDek-d.com ที่มีสุขภาพแข็งแรงกันทุกคนเลย
พี่นัทขอขอบคุณข้อมูลจาก thaidanskmilk.com และ Health Today Thailand |
50 ความคิดเห็น
นมวัว = โฟร์โมสต์
นมถั่วเหลือง = แลกตาซอย
กินไรดีหว่าาา *-*
ขอบคุณมากๆค่ะ
คห.1 กินทั้ง 2 อย่างไปเลย 555+
ที่คิดว่า "นมวันนั้นดี มีประโยชน์"
แต่จริงๆแล้วเปล่าเลย
งานวิจัยหลายชิ้นในต่างประเทศพบว่าการทานนมวัวเป็นสาเหตุของโรคต่าง ๆ มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคที่มีความสัมพันธ์กับไขมันในเลือดสูง ภูมิแพ้ โรคกระดูกพรุน ฟันผุ ท้องผูก ทานอาหารยากและโรคโคลิก
จริงๆแล้วคนเอเชียส่วนใหญ่มีอาการแพ้นมวัวเกิน 50 % ของประชากรทั้งหมด แต่ยังมีผู้ที่ดื่มนมเข้าไปแล้วไม่เกิดอาการแพ้อยู่เหมือนกัน
ฉันก็เป็นคนนึงที่แพ้นมวัว อาการคือ เมื่อดื่มเข้าไปแล้ว ประมาณ 1-2 ชั่วโมงหลังจากนั้นจะเริ่มรู้สึกปวดท้อง ตอนแรกๆก็ไม่เท่าไร่ พอนานเข้าก็ปวดรุนแรงมากขึ้น ถึงกับทรุดไปเลย จากนั้นก็ถ่ายท้องออกจนหมด
ฉันเคยทำรายงานเรื่องนี้ ถึงนมจะมี Ca มาก แต่ว่ากลับมีธาตุอีกตัวหนึ่งมากกว่าซึ่งจำไม่ได้ว่าเป็นธาตุใด แต่ผลคือว่าเราไม่สามารถได้ Ca ที่มีมากนี้เข้าร่างกายเลย
ถ้าต้องการแคลเซียมมากจริงๆ ทำไมไม่กินพวกปลาตัวเล็ก หรือว่า ผักคะน้า ดีกว่านมอย่างแน่นอน
ข้อมูลจาก
http://www.thaibreastfeeding.org/component/option,com_mamblog/Itemid,80/task,show/action,view/id,77/
http://www.balavi.com/content_th/interview/IV0043.asp
http://www.dek-d.com/board/view.php?id=1218889&pageno=2
ตอนเด็กๆแพ้นมวัว จนต้องกินแต่นมแม่อย่างเดียวอ่ะค่ะ
แต่พอโตขึ้นก็พอจะกินได้ แต่ต้องไม่มาก ไม่งั้นท้องอืด
ส่วนนมถั่วเหลือง .. กินแล้วเหนียวคอ 55 ไม่ชอบเหมือนกัน
หันไปกินปลาแทนเลย ..
ตอนแรกเราก็ไม่เชื่อหรอก ตอนแรกอ่ะ กินนมเยอะมากเพราะอยากสูง(ตอนเด็กๆอ่ะ)ก็เลยอัดเข้าไปเยอะมาก
ก็รู้กันอยู่ใช่ม่ะ ว่านมมัยนี้ไม่ค่อยดีอ่ะ(ในตัววัวอ่ะ) แล้วเร็วนี้ก็เพิ่งไปตรวจร่างกายแบบละเอียดมา
หมดบอกว่ามีเชื้อวัณโรควัวด้วยน้า
ก็เลยให้งดนมไปกินนมถั่งเหลืองแทนหรือก็คือน้ำเต้าหู หรือไวตามิล ปรากดว่า ปกติี่จะแห้ฝุ่นหรือ ขนสัตว์อ่ะ
ก็ไม่ค่อยลามแล้ว แบบว่าเราเป็นภูมิแพ้ตั้งแต่เด็กๆแล้วไง ก็เลยซับซ้อนนิดหน่อย หมอเลยบอกให้ยากินไปก่อนรู้จักกันรึเปล่า ALCALA N อ่า เป็นผงเกลือด่าง ดีมากๆเลย ใช้ละลายน้ำแล้วกินก่อนอาหารอ่ะ ตอนแรกๆกินยากมาก แต่มันก็ช่วยจริงๆนะ
แล้วพอกินยาได้2เดือนก็ไปตรวจอีก เชื้อวัณโรคก็หายไปแล้วด้วย
หมดบอกว่าแคลเซียมอ่ะกินเป็นอาหารเสริมก็ได้
หันมากินนมถั่วเหลืองกันเถอะพวกเรา!!
ดีต่อคนเอเชียอย่างเราๆ :))) ถ้าใครไม่ชอบกินน้ำเต้าหู้ ก็กินนมถั่งเหลืองอย่างพวกไวตามิล หรือแลคตาซอยก็ได้น้า คิคิ
กินทั้ง 2 อย่างก็อ้วนสิจ๊ะ -*-
เดี๋ยวนี้ติดละ
อร่อยด้วยย
^^
ไม่จำเป็นต้องดื่มนมก็ได้ค่ะ :-)
กุ้งฝอย กุ้งแห้ง ปลากรอบ < แคลเซียมชั้นดี*
แถมมีปริมาณแคลเซียมสูงกว่านม 13-23 เท่า
นมวัว ก็ให้โทษนะคะ *
พลอยเคยอ่านผ่าน ๆ มา : )
จะำให้เกิด อาการหอบ เพราะในนมวัวมีสารที่ไปกระุ้ตุ้น ทำให้เกิดภูมิแพ้ครับ
.... ผมเพิ่งรู้ตอนหอบมากๆ เลยไปหาหมอ หมอเลยบอกมา
ตอนนี้เลย อด กินนมเลย ง่าาาาา นึกแล้วเปรี้ยวปาก เฟ้ย (T-T)
ปัจจุบันเลยกินแต่นมถั่วเหลืองแทน
ไม่ใช่ว่านมวัวไม่ดีหรอก
แต่นมวัวไม่เหมาะกับคนเอเชีย
เพราะคนเอเชียเป็นคนที่กระดูกบางกว่าทวีปอื่น
การกินนมวัวนั้นอาจจะไปกระตุ้นอาการของคนที่เป้นโรคภูมิแพ้ให้แย่มากขึ้น
นมวัวมีแคลเซียมสูงก็จิงอยู่
แต่ว่าผู้ที่ได้ดื่มนมวัวแล้วจะได้แคลเซียมและประโยชน์สูงสุดคือลูกวัว
ไม่ใช่คน
ในนมวัวมีฮอร์โมนที่ชื่อว่า ISK1 ฮอร์โมนตัวนี้แหละที่ส่งผลร้ายต่อร่างกายเรา
ดังนั้นจึงสรุปได้ว่านมวัวไม่เหมาะกับคนเอเชีย
(พอดีวันนี้เราไปสัมนาเกี่ยวกับเรื่องสุขภาพมา เค้าพูดเรื่องนมวัวก้อเลยเล่าสู่กันฟัง)
เรากินนมถั่วเหลืองแล้วท้องเสียอ่ะ ปวดท้องมากเลยด้วย TT
คือ นมไม่ได้หมดอายุนะ แต่ เหมือนเราแพ้อ่ะ
ขอบคุนคร่า
ขอบคุณค่า
^^
ชอบทั้งสองอย่าง
ตามที่ คห.3 บอก
ครูหนูก็เคยบอกเหมือนกันค่ะ
*
รบกวนหาข้อมูลที่ชัดเจนได้ไหมค่ะ
หนูอยากได้แบบมีผลวิจัยด้วยอ่ะค่ะ
แต่ นมถั่วเหลืองหนูก็เคยได้ยินว่ามีโทษ
ถ้าเป็นอย่างนั้นจริงๆ ก็จะไม่กินนมค่ะ
สำหรับบางคน .. คือ อะไรที่เรารู้ว่าเป็นโทษกับตัวเราก็ควรหลีกเลี่ยง
ไม่ใช่มาเปรียบกับคนสมัยก่อน (ในเมื่อเราอยู่ยุคที่พัฒนาแล้ว)
เพราะฉะนั้น พวกโฆษณาที่บอกว่าผลิตภัณฑ์นมชนิดนั้นๆมีแคลเซียมสูงนั้น ไม่มีประโยชน์อะไรค่ะ
เพราะถึงอย่างไรร่างกายเราก็ดูดซึมมันไม่ได้อยู่ดี(ไม่รู้ว่าจะเป็นการหลอกลวงผู้บริโภครึเปล่าเนี่ย)
เวปมาสเตอร์และเพื่อนๆที่ยังไม่รู้ รีบอัพเดตตัวเองด่วนนะคะ