7 อาหารดีไม่อ้วน

7 อาหารดีไม่อ้วน

หน้าร้อนๆ แบบนี้ กินอะไรก็ไม่อร่อย แถมกินมากยังอึดอัดเสียอีก

พี่ตินเลือกอาหารที่ทั้งอร่อย และไม่อ้วนมาฝากน้องๆ กัน อย่าลืมไปกินตามคำแนะนำนะ

 

แอ้ปเปิ้ล

คำกล่าวที่ได้ยินบ่อยมากๆ คือ An apple a day keeps doctor away และขอบอกว่าแอ้ปเปิ้ลช่วยเรื่องไขมันได้เช่นกัน ก็มันเป็นผลไม้ที่เป็นของว่างที่เพอร์เฟ็คท์มาก ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำ และไฟเบอร์ และไม่มีน้ำตาลมากเกินไปด้วย การกินแอ้ปเปิ้ลจะทำให้คุณหิวน้อยลง และช่วยให้คุณรู้สึกชื่นมื่น ในแอ้ปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูก จะมีน้ำประมาณ 85 เปอร์เซ็นต์ และไฟเบอร์ 5 กรัม ซึ่งทำให้มันเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสุดๆ การกินแอ้ปเปิ้ลยังให้สาร ควอเซติน และฟลาวานอยด์ ช่วยต่อต้านมะเร็ง และลดคอเลสเตอรอล บวกกับทำให้ปอดของคุณแข็งแรงด้วย

คำแนะนำ การกินแอ้ปเปิ้ลทั้งเปลือกจะทำให้คุณได้สารอาหารครบมากกว่า เพราะในเปลือกนั้นเต็มไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และวิตามินซีเพียบพร้อม

 

ไข่

เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยโปรตีน ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน จากการเปิดเผยของ Journal of the American College of Nutrition พบว่าคนที่กินไข่สองฟองเป็นอาหารเช้า จะมีแคลอรี่ที่น้อยกว่าการกินเบเกิลเพียง 1 ชิ้น ถึง 400 แคลอรี่ และการกินไข่เป็นประจำยังทำให้น้ำหนักคงที่อย่างสม่ำเสมออีกด้วย

คำแนะนำ ถ้าจะกินไข่ให้ดีมากขึ้น ลองมองหาไข่แบบคัดพิเศษที่ประกอบด้วยโอเมก้า 3 หรือวิตามินอี แทนไข่ธรรมดาดู

 

โยเกิร์ต

เดี๋ยวนี้พี่ตินกลายเป็นสาวกโยเกิร์ตไปแล้ว (ตั้งแต่มาทำคอลัมน์นี้นี่แหละ) เพราะเชื่อกันว่าในโยเกิร์ตมีตัวช่วยย่อยอาหารที่ดี ทำให้ระบบการย่อยอาหารเป็นปกติ และเป็นตัวช่วยลดน้ำหนักได้อย่างดี (อันนี้ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่) นอกจากนี้ ในโยเกิร์ตมีแคลเซียม และจุลินทรีย์ที่ดี ช่วยให้เราแข็งแรง รวมถึงชะลอการสร้างไขมัน และช่วยสลายไขมันได้ดีมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตรงส่วนหน้าท้อง

คำแนะนำ ลองกินโยเกิร์ตที่ไม่ผสมสิ่งอื่นๆ หรือลองเอาโยเกิร์ตไปราดกินกับสลัด หรือเยลลี่ก็ดีไม่แพ้กัน

 

 

ข้าวโอ้ต

อาหารเช้าคือมื้อที่สำคัญที่สุดเสมอ จากการทดลองของ University of California พบว่าข้าวโอ้ตคือหมายเลข 1 ของอาหารเช้าที่ควรรับประทานอย่างที่สุด มันช่วยให้คุณอิ่มได้นาน เพราะเต็มไปด้วยไฟเบอร์ และยังเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพ ถ้าอยากอิ่มนานก็ลองกินข้าวโอ้ตดู

คำแนะนำ ถ้าไม่มีเวลาจะปรุงข้าวโอ้ตทุกเช้า ก็ผสมมันก่อนนอนกับโยเกิร์ต หรือน้ำผลไม้ แล้วใส่ตู้เย็นไว้ ตอนเช้าค่อยเอามากินก็ได้

 

ถั่ว

ถั่วทุกชนิดคือสิ่งที่มีประโยชน์ที่สุด ยิ่งอัลมอนด์และวอลนัทคือที่สุด Purdue University พบว่าคนที่กินถั่วเป็นอาหารหลักจะมีน้ำหนักที่ค่อนข้างอยู่ตัว ไม่เพิ่มขึ้นหรือลดลงในปริมาณที่มากๆ ทั้งนี้เพราะถั่วเต็มไปด้วยสารอาหารดีๆ ตลอดทั้งเมล็ด ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ฯลฯ สร้างความเจริญเติบโตให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี

คำแนะนำ การกินถั่วนั้น คุณควรต้องระวังด้วย แม้จะมีแคลอรี่น้อย แต่ถ้ากินหลายเมล็ดเข้า ก็ไม่ไหวเหมือนกัน เพราะฉะนั้น กินแค่พอเหมาะเห็นจะพอ

 

ซุปผัก

ซุปเป็นอาหารที่ดี แม้ซุปผักออกจะฟังดูขมไปบ้าง แต่อาหารจานนี้มีประโยชน์มากทีเดียว ที่สำคัญ การกินซุปทำให้คุณอิ่มได้นาน โดยแคลอรี่ก็ไม่มากจนเกินไป

คำแนะนำ ซุปถั่วก็น่าสนใจเช่นกัน

 

ปลา 

ใครๆ ก็รู้ว่าปลาคืออาหารที่มีประโยชน์มาก และย่อยได้ง่ายด้วย เต็มไปด้วยโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 ไขมันต่ำ และยังช่วยบำรุงสมอง เนื้อก็ไม่แน่นจัดจนอึดอัด

คำแนะนำ ถ้าอยากให้ปลามีรสอร่อย กินกับน้ำปลาพริกมะนาว รับรองอร่อยแน่

 

Dek-d : อตินเอง

ขอบคุณข้อมูลจาก www.womansday.com